جشنواره عشایری فرآورده های لبنی در مهدی شهر سمنان + فیلم
سومین جشنواره شیر و فرآورده های لبنی عشایر استان سمنان در مهدی شهر برگزار شد .
به گزارش
خبرگزاری صدا و سیما ، جشنواره شیر و فرآورده های لبنی عشایر استان سمنان که در رسم رودبار شهرستان مهدی شهر برگزار شد ، بانوان عشایر استان در قالب 10 گروه سه نفره در تولید فرآورده های لبنی با هم رقابت کردند.
به گروه های شرکت کننده در این جشنواره با تحویل 25 کیلو شیر و لوازم فرآوری در محل برگزاری جشنواره ، 24 ساعت فرصت داده شد تا با در نظرگیری شاخص های کمی و کیفی عنوان تولید کننده برتر را از آن خود کنند .
در پایان جشنواره گروه مهدی شهر و چاشم اول و دوم شدند و عنوان مشترک سوم به گروه های گرمسار و فولاد محله رسید .
سید حسن میرعماد رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت : عشایر استان متشکل از 16 ایل، با دارا بودن یک میلیون و 600 راس دام سبک و 600 هزار راس دام سنگین سالانه 170 هزار تن شیر تولید می کنند .
عشایر استان سمنان از شیر 84 نوع فرآورده لبنی تولید می کنند که در این میان آروشه شهرستان مهدی شهر به عنوان محصولی منحصر به فرد به ثبت آثار ملی رسیده است .
آروشه ماده غذایی بسیار مقوی و دارای خواص فراوان است که از پنیری که به مدت طولانی حرارت ملایم داده شده ، تهیه می شود