تولید بیش از ۳۵ هزار تن شیر در خراسان جنوبی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: سالانه ۱۱۴ هزار تن شیر در مجتمع‌های پرورش گاو شیری در استان تولید می‌شود.

آقای اشرفی افزود: این مقدار شیر در ۲ هزار واحد تولید شیر صنعتی و سنتی در استان تولید شد. 

 

وی گفت: بیشترین تولید شیر در استان با بیش از ۱۵ هزار تن  تولید در سال، به شهرستان قاین اختصاص دارد.
وی بابیان اینکه شیر تولید شده در استان به محصولاتی از جمله پنیر، دوغ، کره، ماست و شیر پاستوریزه فرآوری می‌شود، گفت: به دلیل عدم توان صنایع فراوری شیر برای تبدیل به محصولاتی با ماندگاری بالا،  روزانه حدود ۸۰ تن شیر خام به صورت روزانه از استان خارج و به خراسان رضوی ارسال می‌شود.

۲۶ مرکز جمع آوری شیر در خراسان جنوبی فعالیت دارند.