نکات مهم درباره تهیه و نگهداری ماهی قرمز

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی می گوید: مردم برای حفظ سلامت خانواده خود از خرید ماهی از دست فروشان و دوره‌گردان به علت امکان نگهداری ماهی در شرایط بهداشتی نامناسب خودداری کنند.

دکتر فتاحی افزود: شهروندان از خرید ماهی بی‌حال با علایم شنای غیرطبیعی، فاقد رنگ شفاف و دارای لکه بر روی پوست بدن هم خودداری کنند.

او گفت: ظرف نگهداری ماهی قرمز باید دهانه باز باشد تا اکسیژن‌رسانی لازم صورت گیرد و میزان آب مورد نیاز برای هر قطعه ماهی نیز حداقل ۲ لیتر است.

با توجه به اینکه اکسیژن موجود در آب در دمای پایین ماندگاری بیشتری دارد نیاز است تنگ ماهی در فضای خنک‌تر منزل نگهداری شود و در صورت استفاده از آب شهری، باید قبل از استفاده، ۲۴ ساعت در هوای آزاد برای کلرزدایی و تعادل اکسیژن، قرار داده شود.

غذای ماهی قرمز هم باید از فروشگاه‌های عرضه ماهی زینتی تهیه و یا از غذا‌های کم پروتئین و سرشار از کربوهیدرات استفاده شود.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی تاکید کرد: هنگام تعویض آب، نیازی به لمس ماهی نیست و در صورت لزوم و به خصوص در افرادی با سابقه بیماری و یا حساسیت‌های پوستی، از دستکش استفاده کنند و شستشوی کامل دست‌ها با آب و صابون بعد از هر بار دستزدن به آب یا ماهی انجام شود.

برای ضدعفونی ظروف نگهداری ماهی، می‌توان از نمک به میزان سه درصد و یا سایر ضدعفونی کننده‌ها از جمله پرمنگنات پتاسیم، پرکلرین و یا بتادین استفاده کرد.

از ریختن آب تعویض شده ماهی در معابر عمومی خوداری و در پایان نوروز نیز از رهاسازی ماهی‌ها در رودخانه‌ها و نهر‌ها پرهیز شود و ماهی در محل‌های خاصی که شهرداری مشخص کرده، رهاسازی شود.

شهروندان می‌توانید برای رهاسازی ماهی به پارک وحش اراک مراجعه کنند و از رهاسازی ماهی در استخرها، سد‌ها و رودخانه‌ها به علت جلوگیری از تغییر ژنتیکی و انتقال آلودگی به ماهی های بومی خودداری کنند.